Piatto di antica tradizione popolare Piemontese, tradizionalmente conviviale e tipico del periodo autunnale e invernale verranno servite Fricassea nera “fegato” inpanata, Fricassea bianca “polmone” impanata, Rognone e salsiccia. Animelle e cervella impanati. Pollo impanato, Polpettine di carne, Agnello impanato, Melanzane, cavolfiore pastellato, Amaretti, mele e “friciuline” (semolino). Il tutto con contorno di carote al burro. Concludiamo con dolce e caffè.
Sabato 28 dicembre 2019 / 29 febbraio / 4 aprile 2020
